牛奶分析儀不僅僅指乳成分分析儀

　　牛奶分析儀可以有效分析出奶制品是否被污染。

　　基本上通過以下四個方面進行：

　　導致乳制品中抗生素污染的途徑主要有以下幾個方面：(1) 飼料污染：為了防治奶牛的腸胃疾病、乳腺炎等，奶農會將抗生素直接摻雜在奶牛的飼料中。為了快速治愈這些疾病，奶農常常大量的摻加抗生素，從而導致奶牛體內抗生素大量積累，進而污染牛奶。

　　(2) 乳房內注射：乳腺炎是奶牛的易患病之一，治療奶牛乳腺炎的方法有很多，其中直接的，同時也是奶農常用的方法就是乳房內注射抗生素。這種方法快速、有效，但是很容易導致牛奶中含有抗生素。

　　(3) 在牛奶中直接摻加：擠出的牛奶有時不能及時的送往奶站，如果保存不當就會使牛奶變質。有些不法分子為了防止牛奶變質，直接在牛奶中加入抗生素進行防腐。

　　(4) 牛奶分析儀可檢測出，在給患病奶牛使用過的擠奶工具和貯奶設備，未經徹底清洗和消毒就用于其他健康奶牛，造成牛奶中抗生素的污染。

　　如果牛奶中含有抗生素，不但對消費者有較大的危害，對于乳制品廠商也有不利的影響。雖然可以利用市面上的牛奶分析儀與乳制品檢測儀檢測出來，但是并不普及。

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